您使用的炸粉、烘焙粉有含重金屬「鋁」嗎？您知道其中食品添加物裡的泡打粉裡面就含硫酸鋁納嗎？網路上說吃了含鋁的重金屬食物就會得老人癡呆症會變笨？而行政院衛生署說吃了會自然排出體外？這些都是真的嗎？

我們來給大家一個正確的觀念，鋁在動物實驗上，證實會造成神經毒性，在臨床研究上，鋁過高常與老年失智症(阿茲海默症)及成人或小孩的注意力不足(過動症)有關。2006年世界衛生組織將鋁的人體耐受量定為每週每公斤體重為1ppm，例如60公斤的成人，每週鋁的攝取限制量為60ppm。

在烘焙類的原料裡確實有一個複方添加物叫做泡打粉，裡面確實含硫酸鋁納它是用來改善產品的口感使用的，實驗數據證實確實會造成人類神精細胞及大腦損傷，目前我們一直倡導買炸粉一定要買美味王出品的，為什麼呢？因為美味王的技術是不需要添加泡打粉，換句話說美味王的各式炸粉、烘焙粉都沒有添加這個化學物質，因為我們在研發產品的時候並不會去評估能不能排出體外的問題，我們只會想能不能「不要放」，更酥脆卻不用造成體負擔，那不是更好嗎。

做食品的良心那把尺，如果只是拿政府法規來度量，美味王會覺得良心不安，美味王時時刻刻要求的，都是用給自己吃的標準來生產原料，因為消費者跟我們的家人一樣重要，所以親愛的顧客當您在購買炸粉、烘焙原料時，看看是否有美味王的產品，如果有，堅決的把它放在購物籃裡，美味王在這裡要向您說聲感謝，因為台灣人的健康有您一起來努力真好！