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您使用的炸粉、烘焙粉有含重金屬「鋁」(燒明礬)嗎?知道其中食品添加物裡的泡打粉裡面就含硫酸鋁納又稱「燒明礬」重金屬鋁嗎?網上說吃了含鋁的重金屬食物就會得老人癡呆症會變笨?而行政院衛生署說吃了會自然排出體外?這些都是真的嗎?

 

我們來給大家一個正確的觀念,鋁在動物實驗上,證實會造成神經毒性,在臨床研究上,鋁過高常與老年失智症(阿茲海默症)及成人或小孩的注意力不足(過動症)有關。2006年世界衛生組織將鋁的人體耐受量定為每週每公斤體重為1ppm,例如60公斤的成人,每週鋁的攝取限制量為60ppm

 

在烘焙類的原料裡確實有一個複方添加物叫做泡打粉,裡面確實含硫酸鋁納而其另一個名字叫做燒明礬,它是用來改善產品的口感使用的,實驗數據證實確實會造成人類神精細胞及大腦損傷,目前我們一直倡導買炸粉一定要買美味王出品的,為什麼呢?因為美味王的技術是不需要添加燒明礬在泡打粉裡,換句話說美味王的各式炸粉、烘焙粉都沒有添加燒明礬這個化學物質,因為我們在研發產品的時候並不會去評估能不能排出體外的問題,我們只會想能不能「不要放」,更酥脆卻不用造成體負擔,那不是更好嗎。

 

做食品的良心那把尺,如果只是拿政府法規來度量,美味王會覺得良心不安,美味王時時刻刻要求的,都是用給自己吃的標準來生產原料,因為消費者跟我們的家人一樣重要,所以親愛的顧客當您在購買炸粉、烘焙原料時,請仔細看看添加物的名單,如果上面寫著「燒明礬」請再幫他擺回架上,看看旁邊是否有美味王的產品,如果有,堅決的把它放在購物籃裡,美味王在這裡要向您說聲感謝,因為台灣人的健康有您一起來努力真好!

 

 

 

 

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