在目前速食業的兩大龍頭強力的拓展下,炸雞原料正迅速的擴展至全世界,慢慢的每個經營者都想擁有自己的供貨工廠及研發單位,加盟慢慢成為成長的絆腳石,為了揭開所謂的幾十種的神祕配方,我們要您用瓦斯爐都能做出超過壓力鍋的美味,對於美味王來說,創造一個轟動的商品,並非那麼遙不可及,但是讓全世界人驚喜卻需要你我的努力,我們信守承諾勢必將完美的原料供應至世界的每個角落。
   因此只要您對炸雞已有充分的了解或是目前的業者我們都願意協助您提升品質降低成本,提供您完整的教學手冊或DVD,亦可在世界各地網站搜尋購買教學DVD,任何問題皆可以網路視訊獲得完善的售後服務,我們亦積極的協助改善各國澱粉粉性的差異,希望讓所有的餐飲業者都能得心應手。
  卡啦粉-KP001'2'3'4'5'6  卡啦辣味浸料-KPS001'a'b'c'd  

  卡啦炸雞卡啦粉的使用已有一段時間,往往都須經過經銷商,不然就是品質低劣不堪使用,卡啦粉有分奶香及無奶香含油度及酥脆度種類繁多,目前更有公司在粉裡加鹽增加重量欺騙消費者,在過篩後吃吃看小顆粒就可證明,這樣不但會劣化油脂而且容易造成致癌物質產生,經營者不可不注意。

麥香炸雞-預拌粉MP001'2  麥香辣味浸料-MPS001'a'b
  麥香炸雞目前為速食業專用粉,操作比卡啦粉簡易,場地需求也相對較小,現在使用者多數為中央工廠、大賣場及休息站業者,由於比卡啦炸雞方便使用,加上保水性高可以冷凍保存,湯汁不易流失,可滿足冷凍調理商的嚴格需求,可協助業者調整粉性。
薄皮脆雞-預拌粉CCP008
  薄皮脆雞是原來的名詞,後來聽到薄皮嫩雞原來是做不出脆來,所以別混淆了,脆雞粉大量使用於池上便當及快餐,那份香酥皮薄肉嫩多汁的雞腿便當就是這種粉,雞腿無須醃製,只要將新鮮雞腿沾滿乾粉靜置一段時間就能製作出連骨頭都要啃下去的炸雞腿,製做超方便,刷醬就成蜜汁雞腿喔!。
甘梅薯條-預拌粉CCP009
 甘梅薯條轟動海內外,那份油條包地瓜的香脆鬆軟,甘甜回味各大校區更是突破單天營業額2萬元業績,除台灣地區,泰國及印尼更是造成轟動大排長攏,在原物料高漲的今日,是一項獲利較高,炸雞業不可或缺的一項副產品,有成色及口感有四種粉可供選擇。
  三角骨、雞脖子-浸料CCS010
  那份本土鹹香口味的休閒商品,往往讓人忽略它的市場佔有率,但是看看每家限量銷售的榮景,便不難發現此商品受大眾熱愛的程度,當然幕後的功臣,就是這中式傳香浸料所發揮的魅力,
  紅麴炸雞-浸料CCS011
  使用製作豬排之嫩肉粉,大師級秘密武器,採肉質軟化分子可是需要調整口感及含水量,時間可控制無嫩精。
湯翅-預拌粉CCP010
  大街小巷懷念的商品,鹹香酥脆,此產品已調味,加水調勻使用,保水度高炸雞湯汁四溢。
  日本炸豆腐-麵包粉
  將雞蛋豆腐十等分,輕裹卡啦粉漿,沾黏麵包粉,下鍋油炸,金黃酥脆。
  杏鮑菇-預拌粉CCP011
  解決杏鮑菇不易入味問題,粉中已調味,沾裹油炸,香脆可口,不易回潮含油。
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